На протяжении всей истории человечества травы использовались в самых разных целях: в кулинарии, для ароматизации, в медицинских целях и т. д. Но если вы ещё не выращивали травы, они могут показаться вам чем-то пугающим — ведь если они так полезны, то и выращивать их должно быть сложно.

Но большинство трав неприхотливы в выращивании. Они не требуют особого ухода и редко страдают от вредителей и болезней, что делает их идеальными для начинающих садоводов. Они также отлично подходят для ландшафтного дизайна. Их можно использовать как часть обычной грядки, высаживать отдельно в качестве элемента декора, выращивать в контейнерах, на стенах или в оконных ящиках, а также использовать в качестве почвопокровных растений.

Приобретите растения в питомнике, чтобы заполнить пустые места в ваших горшках или на клумбах, или по-новому взгляните на свой двор, чтобы найти место для полноценного сада пряных трав. Вот как можно начать.

Определитесь с планировкой сада. Вы хотите разбить отдельный сад пряных трав? Вы можете выбрать формальный дизайн, например сад в стиле «узлов», или более непринужденную клумбу. Стоит ли выращивать травы в нескольких контейнерах, например во внутреннем дворике рядом с кухней, где к ним будет удобный доступ? Хотите ли вы использовать некоторые травы в качестве почвопокровных растений, высадив их между плитками патио или сформировав из них дорожку?

Определитесь с растениями. Большинство популярных трав используются в кулинарии, но, как только вы начнёте выращивать травы, вам, вероятно, захочется попробовать что-то более необычное, даже если эти растения несъедобны.

Делитесь любовью. Преимущество трав в том, что их обычно легко размножать семенами или черенками. Размножение — отличный способ попрактиковаться в садоводстве.

Подготовьте место. Большинству трав нужно много солнечного света, но в остальном вам не о чем беспокоиться. Многие популярные травы, такие как тимьян и лаванда, растут в неблагоприятных условиях. Некоторые, например мята, растут практически везде. На самом деле мята может быть настолько агрессивной, что лучше посадить её в приподнятый над землёй горшок.

Даже если выбранные вами растения неприхотливы, будет полезно провести базовую подготовку почвы, например вспахать её и внести удобрения, которые могут понадобиться вашим растениям. Если вы выращиваете зелень в контейнерах, выбирайте достаточно большие ёмкости, чтобы в них поместилось взрослое растение. Использование подходящих контейнеров поможет вам поддерживать порядок в саду.